【一字】
葛、姜、韭、菱、芡、薤、芋、

【二字】
白菜、百合、绑蔓、荸荠、扁豆、冰藏、菠菜、薄荷、菜豆、菜瓜、菜酱、菜泥、菜畦、菜薹、菜汁、蚕豆、草菇、草莓、侧耳、抽薹、除草、莼菜、慈姑、催熟、大葱、大蒜、刀豆、定植、冬菜、冬瓜、冻藏、冻害、豆薯、堆藏、蹲苗、发菜、番茄、番杏、分葱、风障、茯苓、复种、甘薯、枸杞、海带、蔊菜、猴头、胡葱、瓠瓜、花球、滑菇、黄瓜、茴香、蕺菜、荠菜、间苗、间作、酱菜、茭白、蕉芋、窖藏、结实、节瓜、芥蓝、韭葱、菊苣、菊芋、蕨菜、糠心、口蘑、苦瓜、苦苣、块根、块茎、块菌、款冬、辣根、辣椒、莱豆、冷床、冷害、冷链、黎豆、莲藕、连作、晾晒、鳞茎、楼葱、蒌蒿、轮作、萝卜、罗勒、落葵、马兰、埋藏、萌发、魔芋、木耳、南瓜、嫩茎、牛蒡、泡菜、蒲菜、茄子、芹菜、球茎、蘘荷、沙芥、砂田、山药、蛇瓜、莳萝、蔬菜、水芹、丝瓜、酸菜、酸浆、笋瓜、薹菜、套种、甜瓜、甜椒、茼蒿、豌豆、薇菜、温床、蕹菜、莴苣、莴笋、芜菁、西瓜、咸菜、苋菜、香椿、香菇、休眠、选种、压蔓、芫荽、洋葱、叶球、银耳、引种、预冷、愈伤、越瓜、榨菜、整枝、支架、中耕、竹荪、竹笋、紫菜、紫苏、

【三字】
霸王花、白蚁菇、绑蔓器、草石蚕、长豇豆、朝鲜蓟、车前草、雌性系、大白菜、大肥菇、冬寒菜、豆瓣菜、风障畦、凤尾菇、佛手瓜、根芥菜、根芹菜、根菾菜、根状茎、光周期、胡萝卜、花椰菜、黄豆芽、黄花菜、黄秋葵、蒋名川、金花菜、金针菇、茎芥菜、菊花脑、苦苣菜、绿豆芽、萝卜芽、马齿苋、马铃薯、毛木耳、毛宗良、蜜环菌、青花菜、肉质根、肉质茎、石刁柏、食用菊、食用菌、四棱豆、松口蘑、松乳菇、速冻菜、塑料棚、谭其猛、汤普森，甜玉米、脱水菜、温周期、乌塌菜、西葫芦、细香葱、香芹菜、鸭儿芹、腌渍菜、羊肚菌、叶芥菜、叶菾菜、制钵机、紫菜薹、子芥菜、

【四字】
抱子甘蓝、玻璃温室、采后病害、采后处理、采后脱落、菜田耕作、菜田灌溉、菜田排水、菜田杂草、菜用大豆、产品包装、产品分级、产品褐变、产品萎蔫、产品运输、促成栽培、低氧伤害、地膜覆盖、豆类蔬菜、丰产育种、辐射处理、隔离采种、瓜类蔬菜、黑子南瓜、红花菜豆、花芽分化、化学杀雄、灰子南瓜、机械冷藏、假植贮藏、嫁接育苗、减压贮藏、简易覆盖、结球甘蓝、抗病育种、抗虫育种、良种繁育、绿叶蔬菜、美洲防风、品质育种、品种提纯、婆罗门参、气调贮藏、扦插育苗、学家林奈、球茎甘蓝、软化设施、软化栽培、食用大黄、试管育苗、蔬菜病害、蔬菜播种、蔬菜采收、蔬菜虫害、蔬菜分类、蔬菜工厂、蔬菜罐头、蔬菜加工、蔬菜蜜饯、蔬菜施肥、蔬菜育苗、蔬菜育种、蔬菜栽培、蔬菜贮藏、熟性育种、双孢蘑菇、水生蔬菜、塑料温室、糖醋渍菜、藤井健雄、温室栽培、芜菁甘蓝、无土育苗、无土栽培、芽类蔬菜、延后栽培、野生蔬菜、诱变育种、榆钱菠菜、育种程序、育种目标、育种途径、越夏栽培、杂交育种、早熟栽培、植株调整、种苗检疫、种子加工、种子检验、种子贮藏、紫背天葵、

【五字】
白菜类蔬菜、菜苗栽植机、菜用土口儿、葱蒜类蔬菜、单倍体育种、地膜覆盖机、多倍体育种、多年生蔬菜、甘蓝类蔬菜、根菜类蔬菜、根菜收获机、工厂化育苗、果菜收获机、黑婆罗门参、芥菜类蔬菜、抗逆性育种、美味牛肝菌、茄果类蔬菜、食用菌工厂、食用菌育种、食用菌栽培、食用菌制种、蔬菜播种机、蔬菜采种机、蔬菜耐藏性、蔬菜生态型、蔬菜育种学、蔬菜栽培史、蔬菜栽培学、薯芋类蔬菜、通风库贮藏、雄性不育系、叶菜收获机、营养液育苗、

【六字】
采后呼吸生理、采后完熟衰老、采后物质转化、采后物质转移、菜田环境污染、
菜田基本建设、豆芽菜生长机、二氧化碳伤害、蔬菜包装机械、蔬菜采后生理、
蔬菜产量形成、蔬菜繁殖方式、蔬菜分级装置、蔬菜机械设备、蔬菜加工机械、
蔬菜抗性生理、蔬菜科学期刊、蔬菜矿质营养、蔬菜起源中心、蔬菜清洗机械、
蔬菜生产类型、蔬菜生育周期、蔬菜水分生理、蔬菜营养价值、蔬菜育苗工厂、
蔬菜栽培方式、蔬菜栽培技术、蔬菜植物保护、蔬菜种质保存、蔬菜考察搜集、
蔬菜种质资源、蔬菜种植制度、蔬菜贮前处理、蔬菜专业教育、蔬菜组织培养、
蔬菜作物发育、无性繁殖蔬菜、一代杂种育种、异花授粉蔬菜、远缘杂交育种、
自花授粉蔬菜、自交不亲和系、

【七字】
保护地品种育种、保护地蔬菜栽培、常异花授粉蔬菜、侵染性采后病害、
生理性采后病害、食用菌菌种保藏、蔬菜精密播种机、蔬菜科学研究史、
植物生长调节剂、

【八字以上】
蔬菜种质品质鉴定、蔬菜种质亲缘鉴定、蔬菜种质性状鉴定、蔬菜种质栽培观察、
蔬菜种质资料档案、蔬菜种子加工机械、
机械化栽培品种育种、蔬菜种质抗病性鉴定、蔬菜种质抗虫性鉴定、
植物生长调节剂处理、
蔬菜种质形态性状鉴定、
蔬菜种质生物学特性鉴定、

●资料选自《中国农业百科全书·蔬菜卷》